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這是小舅舅星期日帶我們去的forchetta~

招牌還真是隱密啊...我還找了半天XD

進餐廳所做的第一件事就是...

沒錯!!!拍下菜單XDDDD

我可沒自信能將這些光一道菜名字就超過十個字元的料理名字記下來啊

是說...就算知道料理名也不見得知道究竟是怎樣一道菜就是了XDDDD

接著下來是要給大家看一下~

看看這杯子的底部~~~~

是圓滑的喔~~~XDDD

一開始我放下時還想說這杯子怎麼晃來晃去的

一看之下...原來是利用不倒翁原理的不倒翁之杯啊~~~(笑)

(謎之音:是說這位小姐到底要不要認真介紹料理?)

(蓓仔:OKOK~我知道了~請大家不要急著按上一頁...囧)

農夫麵包 

呵呵...自從我從英國旅行回來後

對於這先餐前麵包都有種莫名的愛

可能是因為在英國的時候最好吃的食物莫過於早餐的吐司沾奶油了~~~

造成了我現在特喜歡吃這種有需要自己另外沾醬的麵包~~(笑)

淋醬後的樣子

(本人的美感不是很好~~淋個醬也變成這樣~也請個位看觀不要介意~~)

雖說不知道是什麼沾醬~~但是搭起來口味很好~~

我表弟可是吃了很多塊呢~~~~

我雖然也想再吃~但礙於後面還有餐點所以作罷(攤手)

餐前的招待餐點(不知道名字)

從左到右分別是

蕃茄湯(冰)→農夫麵包+類似河粉的東西→臘腸+筍子+蕃茄心

哇~~才一道菜就有兩樣蕃茄...>"<

不過最右邊那個臘腸+筍子的搭配還不錯

因為臘腸本身味道就很重~搭上有著清爽感的筍子可以中和一下~~~(姆指)

義大利卡不列斯水牛起司蕃茄沙拉

哇~~有夠長的名字

上面那層是我唯一愛吃的蔬菜類─生菜沙拉

吃完沙拉後打開~~

下面還有所謂的起司分子料理加上........一大片的蕃茄!!!!>"<

一定有人會問我...不敢吃蕃茄為什麼會點這道了

是的....因為我看到料理名稱上面的"牛"這字啊!!!!!

可是這道菜從頭到尾都沒出現牛啊...囧

至於分子起司...嗯...哈...我只能說...很妙的味道...(抖)

薄切慢煨加拿大牛舌片.法式苗栗放山鷄清湯

這道菜~~我要給他比100個讚!!!!!!

牛舌搭上山鷄清湯

真的是好好喝喔~~

牛舌好吃~~湯雖然是清單~~但卻很有味道~~~~

我還真是點對了呢~~~XDDD因為一般來說我是不會點"清湯"這兩個字的料理說~~XD

好吧~我承認我是看到牛舌才點的~~(攤手)

芒果冰沙

這是主餐前要給客人清口味的~~

看到那麼大一壺~~不過不要太開心~~冰沙就只有一個壺蓋那麼多~~(笑)

下面壺身部分它裝了乾冰~~~

造成了從出水口冒出煙霧的效果~~~(我很喜歡^^)

不過沒關係拍到冒煙貌給大家~~~有點可惜^^""

嫩烤紐西蘭小牛菲利佐松露紅酒小牛醬汁

這是我點的主餐~~~>W<

小菲利很好吃~~嚼勁不錯~~~而且很好吞~~~XDDDD

擺在牛肉上方的是菇類(有我最愛的杏鮑菇)配上下面那一大片的芋頭泥>W<

哇~~我長那麼大第一次覺得芋頭泥原來那麼好吃~~~

尤其跟這些菇類那麼配~~~~

至於最下面的是玉蜀黍...

在我很努力把外面那層葉子剝快完時...服務生跟我說~~那可以連葉子一起吃喔~~~

.......

。。。。。

OK~~沒關係~~反正都已經被我剝快完了~~我就繼續朝自己選的路走下去吧~~(繼續努力剝)

是說~~我也只想吃裡面的部分而已啦~~~XD

店裡招待的宜蘭紅芭樂!!!

如果說牛舌雞湯我給100個讚的話...

那這道紅芭樂我要給200個讚!!!(大大姆指)

也是將紅芭樂做成分子料理的方式呈現~~

吃起來很像在吃紅芭樂泡泡~~~>W<

只可惜一下就吃完了~~~不過癮~~~

是說我老爹第一個吃完~~他大力稱讚~~

沒想到!!!!!廚師又招待了我老爹一份~~~

實在是太好了吧~~~~

下次我一定要搶在老爹前先說好吃!!!!(是說這樣我不就沒時間拍照?)

最後是...

當日主廚特製甜點

看的出來最左邊的應該是抹茶類的沐思吧~~~底層也有搭配感覺好像是藍莓沐思~~

旁邊那咖啡色的東西吃起來是巧克力醬~~(笑)

不過混在醬裡有一顆藍莓~~~~

以上>w<

名稱:Forchetta

地址:台北市大安區安和路1段127巷4號

電話:(02)27077776

後記:

每次去台北幾乎都餐餐吃大餐啊~~XDDD

套句佩佩說的話:

"妳們家是聚餐家族嗎XDDDD"